RELCO’nun HORIZON® II Peynir Teknesi, artırılmış verim, eşit pıhtı boyutu, tutarlı nemlilik ve düşük peynir altı suyu yağları için kapalı, yatay tek şaftlı bir tasarıma sahiptir.
Özellikleri
- Çedar peynir altı suyu, tipik olarak peynir sütündeki tereyağın% 5’ini oluşturur.
- Peynir altı suyunda minimum gider
- Aksi belirtilmedikçe, imal edilen tüm ekipman 304 paslanmaz çelik olacak ve bordürlü boncuk püskürtmeli dış cepheye sahip olacaktır.
- RELCO tarafından tedarik edilen tüm ekipmanlar, özellikle belirtilmedikçe, bu teklif tarihi itibariyle yürürlükte olan süt ürünleri ekipmanı için geçerli 3A standartlarına ve USDA yönergelerine ve hükümet düzenlemelerine göre üretilmiştir
- “Yüksek katı içerikli” peynir üretimini kolayca gerçekleştirir
- Dişli kutusunu çıkarmaya gerek kalmadan rahat conta değişimi
- Uzun ömürlü, dubleks paslanmaz çelik bıçaklar
- Alan ve üretim gereksinimlerini karşılamak için özelleştirilmiş kurulumlar
- Teknenin her iki ucunda da döşeme yolu mevcuttur
Seçenekler
- Optiset 4.1 Pıhtılaşma Tespit Sistemi
- Buhar veya Sıcak Su Isıtma Sistemi